Spurgo lavandino e scarico cucina a Parma

Nei lavelli doppi ogni vasca ha la propria piletta e le due si uniscono in un raccordo a T poco prima del sifone. Quando ne resta ferma una sola, il tappo è nel suo ramo o nel raccordo: aprire il sifone comune non serve a nulla.

Il livello che sale nella vasca accanto mentre si scarica indica che il tappo è a valle del raccordo. È il momento in cui il tratto orizzontale è ancora percorribile e l'intervento resta breve.

Con il lavello lontano dalla colonna la pendenza del tratto orizzontale è ridotta al minimo. L'acqua scorre lenta, i grassi si depositano e l'ostruzione si forma sempre nello stesso punto, a metà percorso.

Il filtro forato è la difesa più semplice contro i residui solidi. Toglierlo per far scendere l'acqua più in fretta manda direttamente nel tubo tutto quello che avrebbe trattenuto.

Macina i residui alimentari e li immette nello scarico in forma finissima. Su una diramazione lunga e poco pendente quel materiale si deposita invece di essere trascinato, e accelera la formazione del tappo.

I modelli piatti usati per guadagnare centimetri nei cassetti hanno sezioni interne più ridotte e curve più strette dei sifoni tradizionali. Trattengono meno residui ma si chiudono con più facilità.

Il filtro forato con tappo a incastro trattiene i residui solidi e li tiene fuori dal tubo. È il componente più semplice dell'insieme e quello che, se rimosso, produce più danni nel tempo.

Unisce le due pilette prima del sifone. La confluenza crea una zona di rallentamento in cui i residui si fermano, ed è il punto in cui si forma il tappo quando una sola vasca resta ferma.

Il bicchiere svitabile trattiene una lama d'acqua contro gli odori e raccoglie i residui più pesanti. Si ispeziona senza attrezzi, ed è il primo punto che il tecnico apre quando il tappo è vicino.

Il tratto orizzontale che porta lo scarico alla braga. Nelle cucine con isola può superare i tre metri con pendenza minima: è qui che si accumula il grasso e qui che arriva la sonda più lunga.